癌症在現代社會已成十大死因首位,其中以肺癌和肝癌的死亡率較高,但你知道胰臟癌才是最致命的癌症嗎,致死率高達九成,又被稱為「癌中之王」,更可怕的是胰臟嬰兒副食品癌早期幾乎沒有症狀,因此發現時通常已經進展到晚寶寶粥期了,蘋果創辦人賈伯斯、知名媒體人傅達仁就是因胰臟癌而病逝。
傳統切除手術進行時由於胰臟位置隱密,因此難度相當高,近年則以腹腔鏡微創手術為治療趨勢,傷口比傳統手術小很多,復原期較短,患者若要進行後續治療,療程得以提前,可爭取更多黃金時間。胰臟癌最怕影響胰臟周邊血管,只有二成患者能成功以手術切除癌細胞,呼籲民眾應定期檢查。
我發現一直以來,有很多媽媽都把時間精力投注在製作寶寶副食品上,然後自己則是吃得亂七八糟,沒把自己照顧好,幾個月下來心情當然鬱悶,甚至產生憂鬱症。如果是用一條龍的作法,同樣花了時間在廚房,但你忙完之後(而且絕對不會比傳統製作副食品的方式更忙),是做出你跟全家大小都可以吃的料理,超簡單又健康美味。如果是特別製作副食品給寶寶吃,我們很容易過度站在寶寶的立場,去設想他適合吃什麼、愛吃什麼,畢竟要做就做確定他肯吃比較保險。但這樣迎合寶寶的思維,容易不自覺先入為主幫孩子排除掉一些食物,不敢貿然挑戰他們的味蕾,讓他們接觸的食材廣度受限。一條龍是站在全家人都要吃的角度去思考菜色。從大人的視野,想吃跟能吃的食材肯定更多元,寶寶跟著吃的話,自然會嘗試到更多食材、攝取更多營養。舉個例,做副食品時,大概很少媽媽會刻意放蔥。但如果是一條龍料理,當我做野菇燉雞時,也加了日本大蔥讓湯汁更甜,煮好後,我就順手剪一點大蔥給小孩嚐嚐看。反正不是刻意為他準備的,他嚐了覺得喜歡,就讓他多吃幾口。不喜歡?無所謂,之後有煮再試。而在這隨意的過程中,弟弟就接觸到一種新食材,不是很好嗎?