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台灣人對於「手搖飲」的熱愛，可以從街頭小巷屹立不搖的飲料店看出，其中奶茶、紅茶更有不同的擁簇者。但現在有專業人士指出，只要「紅茶加入牛奶」變成奶茶後，就會讓原本紅茶中的「2大健康功效」保健食品代工消失！

茶葉中含有豐富的茶多酚、兒茶素、維生素B等營養素，對人體健康有益處，是許多人喜歡喝茶的原因之一。然而，紅茶、奶茶更是2大人氣茶品，但根據《日保健食品代工本紅茶協會》資料指出，只要當紅茶加入牛奶調製成奶茶後，原本紅茶擁有的「抗流感」和「殺菌」2大健康功效就會消失。

現代人因為生活壓力大、作息不正常，加上美食誘惑，垃圾食物又特別好吃。無論是求心安或是追求健康，常常會吃保健食品，似乎吃了B群、魚油、綜合維他命、益生菌，或是各種名稱的複方保健品就會保持身體健康。許多保健食品沒有經過大型臨床試驗，或是只經過動物實驗就宣稱有療效，亦缺乏長期追蹤評估是否有副作用，吃多不見得有效還可能傷身！一般民眾於日常飲食之外，為了保健或營養補充等需求，往往會去購買冠上「健康食品」名號的相關產品。需向衛生福利部申請查驗登記許可，才可以稱為「健康食品」。健康食品定義為具有實質科學證據之「保健功效」，並標示或廣告具該功效，非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品。

根據報導，營養師解釋，因為牛奶中的蛋白質會與茶葉中的抗氧化成分結合，導致人體吸收難度增加，這也間接導致紅茶原本所帶的營養成分下降。因此營養師建議，若想讓喝單一茶種不那麼無聊，可以添加一點檸檬或是蜂蜜，這樣不僅口感多變，也不會破壞原本茶葉的營養效果。